| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪舌头 | 克 | 1125千卡 | 225千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 老卤招财热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡,相当于游泳112分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好老卤汁、猪舌头。
2、锅内放入适量的水，烧至40度左右。
3、放入洗好的猪舌头。
4、等到猪舌头全部变了颜色，就捞出备用。
5、将老卤放入烧开。
6、放入干红辣椒和适量的酱油、料酒。
7、将猪舌头放入老卤中，烧开水，关小火。
8、30分钟之后给猪舌翻面，再卤30分钟即可关火。
猪舌头的热量225千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴润燥等功效；
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