| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 10千卡 | 25千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 608千卡 | 338千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 2172克 | 金玉五福包热量/卡路里4492千卡 | |||

1、面粉按需分两份,酵母粉倒入少量温水融化也分成两份,加入面粉中,和成光滑的面团。

2、余下的面粉加入南瓜泥,倒入余下的酵母水。(南瓜泥水分大,不需另加水了哦)

3、分别和成光滑的面团,放置温暖处发酵至2倍大。

4、粉丝(两小捆)放开水中烫软捞出。

5、粉丝切小段,香菇,卷心菜,胡萝卜,木耳,分别切碎粒。

6、葱姜切碎。

7、炒锅里倒入适量食用油,油热后倒入葱姜翻炒煸香。

8、加入少许生抽,酱油上色,翻炒出香味后关火晾凉。葱花油就做好了。

9、切好的蔬菜里倒入香油,倒入葱花油。

10、搅拌几下,放入十三香调味料,胡椒粉,适量盐。

11、顺时针搅拌均匀,腌制十来分钟入味。

12、发好的面团排气,分成小剂子,揉成光滑的小面团。

13、擀成薄片。

14、放入菜馅儿,用勺子按几下方便收口。

15、转圈捏褶子包起来。

16、白色和黄色面团依次包好。盖上蒸布防止风干,再次发酵稍微变大。响水入蒸锅,大火蒸15分钟,焖2分钟即可出锅。

17、馅大皮薄!

18、颜色金黄!

19、宣软五福小包子,好美味!
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、驱蛔虫、治疗高血压等功效;可与枣、墨鱼、红枣搭配;与黄鳝、梭子蟹、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、消食等功效;可与比目鱼、香菇、西瓜搭配;与杏、茼蒿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、治便秘、减肥等功效;可与荸荠、芦荟、鱿鱼搭配;与马肉、海螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、暖胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、促消化、帮助消化等功效;可与猪肉、辣椒、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1