| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 168千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 红薯羹热量/卡路里168千卡 | |||

1、用料:红薯170克,水340克

2、红薯洗净去皮。

3、切成小丁,

4、倒入料理机,加水,

5、搅打成细腻的泥状。

6、倒入锅中,

7、置火上,大火煮沸,

8、浆液变色后转中火,一边熬煮一边搅拌。

9、水分蒸发,开始有堆痕。转小火,继续熬煮并搅拌。

10、最后成为稠厚糊状。熄火,

11、盛出,趁热食用。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、抗癌、通便等功效;可与排骨、牛奶、猪小排搭配;与河蟹、圣女果、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
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