| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 69千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 萝卜干炒毛豆热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于露营28分钟消耗的热量150 | |||||
1、毛豆剥去壳，入加入盐的沸水中煮熟。豆干提前泡发切成小段，干红椒切成段。
2、锅中放适量油烧热，入干红椒炒香。
3、加入豆干炒香。
4、加入焯熟的毛豆、糖、盐翻炒均匀，调入少许鸡精即可出锅。
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒生津、抗癌、促消化等功效；可与肥牛、排骨、羊排搭配；与首乌、阿胶、橘子相克，同食可能会引起不适；
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