| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 拌黑木耳热量/卡路里57千卡 | |||

1、黑木耳泡发洗净。

2、胡萝卜,洋葱洗净切丝。

3、木耳焯水焯熟。

4、取出冲凉切丝。

5、将木耳丝,洋葱,胡萝卜放入干净盆中,加入醋。

6、加入味极鲜酱油。

7、加入蚝油拌匀即可。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、减肥、益气等功效;可与枣、猪血、鱿鱼搭配;与麦冬、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、利尿等功效;可与豆浆、羊排、香菇搭配;与红枣、茄子、山楂相克,同食可能会引起不适;
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