| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 儿菜 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 浇汁儿菜热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡,相当于滑翔飞行7分钟消耗的热量210 | |||||
1、食材
2、儿菜去根部老皮切开
3、葱蒜切末
4、切好的儿菜放入沸水中煮两分钟
5、焯过水的儿菜放入凉水中过凉保持脆嫩
6、捞出控干水份
7、锅中放入1茶匙食用油。放入葱末、蒜末、剁椒爆香
8、爆香葱蒜剁椒后，依次加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油、少许白糖
9、加入少许清水炒匀至汁浓关火
10、炒好的料汁直接浇在儿菜上即可。
11、成品！
儿菜的热量12千卡（每100克）；具有解毒消肿、保肝、利胆等功效；可与姜、鸡心、猪肝搭配；与山竹、鲫鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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