| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 140千卡 | 14千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 1647千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1450克 | 脆皮萝卜糕热量/卡路里1787千卡 | |||

1、白萝卜去皮,刷丝。

2、青葱洗净,切碎

3、干香菇泡发,切碎

4、腊肠切丁

5、锅中倒少许油,煸炒腊肠丁

6、倒入青葱,继续翻炒

7、倒入萝卜丝,加盐翻炒

8、再倒入少许白砂糖
9、根据个人口味,加入黑胡椒粉

10、炒至萝卜出水,变软,关火。

11、倒入粘米粉,搅拌均匀

12、倒入盆中,隔水蒸,水开后蒸半个小时即可。

13、蒸好后,放至冷透。

14、切块,煎至两面金黄即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、防癌、抗癌等功效;可与鹅肉、羊肉、豆腐搭配;与黄瓜、猪腰、枇杷相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、补中益气、益精强志等功效;
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