| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 紫米南瓜盅热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于挖煤51分钟消耗的热量360 | |||||
1、水果玉米先蒸熟
2、小南瓜、紫米
3、紫米上锅蒸40分钟蒸熟
4、小南瓜切出瓜蒂
5、挖去内瓤
6、填入蒸好的紫米
7、撒上玉米粒
8、盖上瓜蒂盖，再上锅蒸15分钟
9、出锅
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有驱蛔虫、预防高血压、消炎止痛等功效；可与莲子、猪肉、五花肉搭配；与北极虾、西红柿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有健脾暖肝、益气补血、止虚汗等功效；可与大米、牛奶搭配；
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