| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 红油苦菊热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡,相当于弹风琴365分钟消耗的热量150 | |||||
1、炸出花生，晾干去皮，用蒜臼jiu子打成块，放置
2、苦菊洗净切段
3、苦菊，花生碎放入容器里，加生抽，醋，糖，盐，放置
4、锅里放油，七成热，加干辣椒，炸出红油，趁热盛出，均匀撒在装有苦菊容器里，出盘开吃。
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、降低胆固醇、润肺止咳等功效；可与南瓜子、红枣、芹菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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