| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 川香四季豆热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于芭蕾舞44分钟消耗的热量288 | |||||
1、做的时候把材料先准备好，肉可以是瘦肉还是五花肉。给剁碎成肉末备用四季豆撕去丝，掰成一小段一小段洗洗使用
2、锅热下油小火爆香蒜头与辣椒【辣椒可以切碎，整个辣椒取其香味。切碎使用的话辣度就会增加，按自己喜好调整】
3、爆香后倒入肉末炒散
4、勺入郫县豆瓣酱爆香
5、倒入四季豆开始大火翻炒，加入少许水盖上锅盖小焖3分钟。加入味精盐翻炒收汁即可
6、超级下饭
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、利水消肿、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与莴笋、大蒜、魔芋搭配；与刀豆、菠菜、首乌相克，同食可能会引起不适；
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