| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 紫薯白米粥热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡,相当于打沙袋136分钟消耗的热量360 | |||||
1、大米先浸泡1 小时
2、同时紫薯上锅蒸熟
3、大米下锅，煮40分钟即可，熬出米油来
4、紫薯切粒，放入盛好的米粥上
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、除烦渴、促进消化等功效；可与枇杷、胡萝卜、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、益气力、通便等功效；可与莲子、大米、芹菜搭配；与圣女果、玉米、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
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