| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 2克 | 圣诞蛋酒热量/卡路里3千卡 | |||
 热量3千卡,相当于搬东西1分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋黄加入80ml砂糖搅拌1分钟，至颜色变浅。
2、倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀，小火加热至80度。
3、离火，加入新鲜研磨的肉豆蔻粉和朗姆酒，搅拌，晾凉，加盖保鲜膜，冰箱冷藏一晚。
4、蛋白加一勺糖，搅打至打发。
5、加入冷藏好的蛋酒中，搅拌均匀，加盖保鲜膜，再冷藏3-4小时。
6、搭配可可粉和磨碎的黑巧克力，口感冰爽滑腻~
肉豆蔻粉的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁；
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