| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭心 | 克 | 2180千卡 | 436千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 韩式酱香烤鸭心热量/卡路里2180千卡 | |||
 热量2180千卡,相当于打沙袋363分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所有食材
2、在鸭心的一侧稍微剪开一道后洗净
3、加入生姜、料酒及韩式酱香烤肉酱
4、拌匀后腌制腌制4小时以上
5、将腌好的鸭心用竹签串起来放入烤盘中
6、送入预热好的烤箱中层：上下火、185度
7、烤制10分钟取出翻面后再刷层腌肉汁，继续放入烤箱
8、烤制10分钟后取出翻面，再撒上孜然粉和辣椒面
9、移至中上层再烤至5分钟左右
10、时间到取出烤盘
11、趁热食用最佳
鸭心的热量436千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠、补心安神、温肺等功效；
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