| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡,相当于滑水220分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡爪洗净备用。
2、用剪刀剪去鸡爪的指甲。
3、对半将鸡爪切断。
4、姜去皮切小片备用。
5、准备好泡椒放一小碗里备用。
6、鸡爪放锅里煮10分钟，大概9层熟。
7、鸡爪捞出洗净放一玻璃大碗里。
8、将泡椒及里面的泡椒水，姜片，盐，适量水倒入装有鸡爪的玻璃碗中，稍微搅拌均匀，入冰箱冷藏1-2天。
9、泡好的凤爪，很好吃呢。
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、增强体力、降低胆固醇等功效；可与卷心菜、茄子、基围虾搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
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