| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1010克 | 小杂炒热量/卡路里2157千卡 | |||

1、准备好食材

2、胡萝卜去皮切片、五花肉切片

3、把所有食材放到大碗中

4、油烧热,加入五花肉翻炒,加入生抽、花椒粉炒香

5、加入盐、鸡精炒匀

6、装盘
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、清肠胃、减肥等功效;可与猪血、草鱼、芦荟搭配;与萝卜、海螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、解毒生津等功效;可与圆白菜、鳕鱼、绿豆芽搭配;与木瓜、茄子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、滋肝阴等功效;可与茄子、大蒜、洋葱搭配;与菱角、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、增强免疫力、抗癌等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、散瘀、清热等功效;可与猪小排、红螺、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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