| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 姜汁藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于洗衣服109分钟消耗的热量129 | |||||
1、藕洗净去皮去两头，切成薄片
2、锅中加水烧开后放入藕片汆烫1分钟
3、捞出放入凉开水中淘洗两遍，捞出沥干水分
4、姜洗净去皮切碎末
5、碗中放入姜末，倒入辅料中除葱叶和枸杞外的其它材料
6、倒入藕片拌匀
7、表面放上葱叶碎和枸杞装饰一下即可
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、止血、凉血等功效；可与皮皮虾、猪肉、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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