| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 荠菜煎盒子热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡,相当于修筑围墙198分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉加入水揉成面团醒一会。
2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。
3、韭菜摘洗干净切碎。
4、荠菜解冻清水泡一会。
5、荠菜取出挤干水分切碎。
6、将韭菜，荠菜，肉丁放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成饺子馅。
7、面团醒好后揉匀，揉成长条，切成剂子。
8、将剂子擀成饼。
9、取一张饼放入馅料，盖上另一张饼，将边缘捏合。
10、捏上花边。
11、不粘锅倒入油热后，放入盒子小火煎制。
12、煎至两面金黄即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、润肠胃等功效；可与圆茄子、山楂、牡蛎搭配；与鹌鹑、乌梅、驴肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、补肾等功效；可与绿豆芽、鹌鹑蛋、基围虾搭配；与牛奶、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、明目、止血等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
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