| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 炝炒藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于高抬腿25分钟消耗的热量600 | |||||
1、莲藕去皮洗净切成薄片。
2、辣椒剪碎，蒜切片，准备花椒。
3、将藕片焯水至断生。
4、将味极鲜酱油，蚝油，白糖，盐加点水调匀。
5、锅里油热爆香蒜，辣椒，花椒。
6、加入藕片炝炒。
7、加入调好的料汁炒匀即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、养血补益、益胃健脾等功效；可与黄鳝、海螺、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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