咸鱼烧肉的热量和减肥功效

1、将咸鱼浸泡至软，洗净沥干切成2cm大小的方块。

2、将五花肉洗净沥干切薄片。

3、红椒切条，蒜苗切寸段。

4、油锅烧热后下五花肉煸炒至出油。

5、加入姜片，米酒煸炒片刻。

6、加入酱油烧至着色。

7、加入咸鱼块翻炒均匀，加入适量的清水大火烧开后该小火烧制20分钟。

8、加入红椒、蒜苗翻炒均匀再烧制2分钟。

9、加入鸡精翻炒均匀，关火装盘即可。