| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 凉拌西葫芦热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于骑自行车5分钟消耗的热量480 | |||||
1、西葫芦、小米椒、小葱洗净
2、用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，中间的芯不擦，太软，口感不爽利，可别做它用
3、小米椒、小葱切粒
4、生抽、醋、白糖同入一碗，小勺混合均匀，尽量使白糖溶化，比例可随口味调整
5、西葫芦丝入盘中，撒上小葱、小米椒，将料汁淋在上面
6、吃的时候不用拌，直接从底下夹取就可以了
7、味道足足的，不要一滴油和盐，爽脆脆、鲜嫩嫩
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、抗癌、消肿散结等功效；可与洋葱、豆腐、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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