| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 自制石锅鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于看电影548分钟消耗的热量60 | |||||
1、将鲫鱼洗净，去腮去内脏切花刀，用料酒、盐涂抹均匀，鱼腹放入姜末与葱末腌10分钟就OK！
2、少许油爆锅，放入花椒、蒜头、豆瓣酱超香加入水，（鱼放入后能淹没鱼即可）放入鲫鱼，大火炖10分钟即可出锅
3、锅内放少许油，油烧至七八分熟、加入辣椒、花椒炒香浇到鱼上即可！
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、美容抗皱、增强体抗力等功效；可与薄荷、西红柿、韭菜搭配；与芥菜、猪大排、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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