酱油风味腊肉的热量和减肥功效

1、五花肉买回来，用刀刮刮皮面并去除杂毛

2、切成小条根据习惯安排，我切成了6条。把肉全部抹上白酒腌制半小时【高度白酒1杯50度上】

3、把香料倒入水清洗清洗，如果花椒、八角有籽清除干净以免影响味道

4、把香料及黑胡椒粉全部倒入小锅，加入3碗水使用小火熬煮至剩半碗。并趁着热气加入砂糖和麦芽糖搅拌融化，然后放凉

5、原酿酱油与香料水混合一起，抹一抹肉倒入腌制起来

6、根据天气可放室外或冰箱冷藏腌制，腌制2天即可捞出。可用稻草结绳或其他绳子穿过绑起

7、挂晾风干数天，到达需要的干湿度即可收藏保存

8、那么随着时间流逝，美味生成。

9、成品

10、成品