| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 245千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 韭黄炒肉丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于骑马34分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材：韭黄、里脊肉
2、里脊肉切丝，放入淀粉、酱油、少许花椒粉抓匀、腌制入味
3、韭黄洗净切段
4、锅中放少许油，倒入肉丝炒至变白，盛出备用
5、倒入韭黄，放入豆瓣酱
6、倒入酱油，炒匀。大火快炒至断生
7、倒入肉丝
8、放入少许味精炒匀即可
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、温中开胃、提神等功效；可与平菇搭配；
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