| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 青椒木耳炒肉片热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡,相当于瑜伽434分钟消耗的热量150 | |||||
1、把木耳提前泡发好。
2、青椒洗净切成合适大小的块，放入盆中撒上盐腌2分钟去掉水分。
3、把适量的猪肉切成薄片，锅中倒入清水烧开肉片下锅焯水2至3分钟捞出沥去水分。
4、葱姜切成丝。
5、把锅烧热用适量的花生油倒入锅中烧开，适量的葱姜爆香后加入肉片，适量的盐，味极鲜酱油，和适量的白糖，用铲子翻炒到肉片熟了把木耳，青椒放在锅里再翻炒片刻就出锅了。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、止消渴等功效；可与大白菜、芸豆、扁豆搭配；与何首乌、驴肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、防癌、充饥等功效；可与鱿鱼、圆白菜、芦荟搭配；与鸭肉、田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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