| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 44千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | ||
| 叉烧肉 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 235千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 叉烧饭热量/卡路里592千卡 | |||
1、买回来的叉烧肉洗一下,切成2cm左右厚的大片,放入叉烧酱、老抽适量腌制半个小时。
2、炒锅放少量橄榄油,待油热,放入腌制的叉烧肉,爆炒8分钟。
3、西兰花、胡萝卜丁、玉米粒??放入热水中烫熟。
4、米饭??盛去碗中,扣在盘中,周围一次摆放叉烧肉、西兰花、胡萝卜丁、玉米粒。最后,浇上叉烧肉的汁。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、胃肠蠕动等功效;可与卷心菜、豆浆、鳕鱼搭配;与猕猴桃、茄子、辣椒相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强血管韧性、抗衰老等功效;可与平菇、鸡肉、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
叉烧肉的热量279千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效;可与魔芋、菜花、鸽子搭配;与田螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
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