| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 私房烧鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于乡村舞143分钟消耗的热量270 | |||||
1、收拾好鱼，控干水分备用
2、不粘锅，用姜涂抹一下，防止鱼破皮
3、锅烧热，加适量的油，加鱼煎两面金黄
4、高温时加白糖，烹入醋，花雕酒（没有就用料酒或者白酒），葱姜
5、加清水，适量老抽和盐，盖锅烧熟
6、关火，加海味调味汁或者蒸鱼豉油，或者鸡精
7、成品
8、装盘
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、美容、和中开胃等功效；可与北豆腐、香干、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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