| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 凉拌西葫芦热量/卡路里37千卡 | |||

1、西葫芦洗净,。

2、准备出芝麻酱

3、西葫芦擦成丝。

4、加入盐,拌匀

5、芝麻酱中加少许白开水泄开,泄的时候朝一个方向搅拌,直至泄匀。水一点点加。

6、将芝麻酱加入西葫芦丝中拌匀。

7、根据个人口味酌情加入芥末油,也可不加,或者换成花椒油,辣椒油也是不错的选择。但是原版是芥末油。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、除烦止渴、润肺止咳等功效;可与豆腐、洋葱、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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