| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 家常炒饭热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡,相当于潜泳65分钟消耗的热量900 | |||||
1、备好食材，并把香肠、胡萝卜切丁、葱切碎
2、锅中放油烧热
3、下入打散的鸡蛋翻炒
4、加入胡萝卜丁、香肠、生抽、花椒粉炒香
5、倒入米饭，加盐、鸡精炒散
6、盛出
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、解热烦等功效；可与小米面、青椒、圆生菜搭配；与茶叶、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、防癌等功效；可与比目鱼、羊排、草鱼搭配；与木瓜、水萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
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