| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 早餐面包盏热量/卡路里1598千卡 | |||

1、准备食材

2、胡萝卜、香菇、香肠均切丁;尖椒、油菜切碎。

3、橄榄油温热,放胡萝卜炒

4、放香菇炒(可适当放一点儿水)

5、最后放入盐、香肠和部分油菜碎,炒熟出锅。

6、面包片四角对角线切,但中间不要切断

7、围成面包盏,把炒出的菜用勺子舀进去一点儿。

8、放入奶酪碎条

9、上面再放些剩下的油菜叶碎,打入鸡蛋液。放烤箱烤至鸡蛋液凝固即可。

10、调入自己喜欢的酱料,开吃小
面包的热量233千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、健脾、改善贫血等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与草鱼、西瓜、黄豆搭配;与醋、辣椒、柠檬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与苋菜、丝瓜、香椿搭配;与甲鱼 、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、清咽止咳、防癌等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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