| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蛋黄焗南瓜热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于绘画20分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料，南瓜切成长约4公分，厚一公分的段。
2、鸭蛋黄切碎待用。
3、用开水焯一分钟。
4、裹上淀粉。
5、小火把南瓜条炸成金黄色。
6、锅里放少许油，把鸭蛋黄用铲子压散。
7、放盐和黑胡椒，使每个南瓜条都均匀沾上蛋黄。
8、摆盘即可食用。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、益气、清热解毒等功效；可与虾皮、鲈鱼、火腿搭配；与大闸蟹、鲤鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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