| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于干砌墙63分钟消耗的热量180 | |||||
1、西兰花切块，蒜切末。
2、西兰花焯水。
3、锅内放油，爆香蒜末，放入盐、五香粉、糖。
4、放入酱油炒香。
5、放入开水。
6、放入鲍鱼汁。
7、汤调好后放入西兰花。
8、翻炒均匀后放入鸡精。
9、放入水淀粉，勾芡、出锅。
10、开吃吧，减肥的人不能错过。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、抗衰老等功效；可与枸杞、鸡肉、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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