| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 196千卡 | 49千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 文思豆腐热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡,相当于上课284分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备豆腐和猪肉丝
2、先把豆腐切成薄片再切细丝
3、放入装有清水的盆中漂洗2次
4、准备水淀粉和葱花
5、猪肉丝里加入料酒和生粉拌匀静置半小时，香菇洗净后切成细丝
6、锅内倒油温油下入猪肉丝爆至变色捞起
7、再把香菇丝煸炒出香味盛起
8、锅内倒入水水开后把豆腐丝捞起加入
9、再把香菇和肉丝加入
10、烧开后加盐调味
11、加入鸡粉调味
12、用水淀粉勾芡
13、最后加入猪油熄火出锅
14、加入葱花点缀即可享用
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、健脾利湿、补中益气等功效；可与虾皮、带鱼、鸡蛋搭配；与菠菜、茭白、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效；可与西瓜、大白菜、菠萝搭配；与鸭梨、红螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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