| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 蒸萝卜干咸菜热量/卡路里163千卡 | |||

1、准备萝卜干

2、清水泡一天一夜

3、反复淘洗干净后,挤干水分

4、加大约10克左右的生抽,老抽多加点要上色,颜色深点有食欲,但不要发黑了,加少许盐,不要太咸。

5、加多点白糖,加鸡精,加猪油(如图)注意不要往里面加葱姜,否则味道会不一样。

6、拌匀,蒸锅上汽大火蒸30到35分钟。(软点好吃,灵活掌握时间)

7、出锅,拌匀。

8、晾凉,加葱花,喜欢吃蒜的,辣椒的可以加,加芝麻或者花生碎拌匀,就可以了。
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消食、促进消化、增强免疫力等功效;可与肥牛、羊排、火腿搭配;与首乌、橘子、木耳相克,同食可能会引起不适;
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