| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | ||
| 白面 | 克 | 805千卡 | 366千卡 | ||
| 果干 | 克 | 104千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 红糖枣发糕热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡,相当于跳板跳水394分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材
2、将玉米面，白面，奶粉，泡打粉混合匀
3、酵母用少量温红糖水澥开，温水的温度和体温差不多，不然容易烫死酵母
4、将红糖水倒入，水不够，再往里面慢慢加，调制成浓糊，别太稀了
5、加果干，等待发酵20分钟（室温在20度以上）
6、容器四壁和底部抹点黄油或者植物油，少抹，将面糊倒入，加上红枣。冷水入锅，小火（这期间是发酵的时间，不要直接用开水），等上汽后，转大火蒸25分钟左右。时间自己灵活掌握
7、出锅
8、切块
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、预防动脉硬化、治疗高血压等功效；可与木瓜、苦瓜、花菜搭配；与螺蛳、肉螺、石螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；
果干的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
