| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 380千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 葱爆羊肉热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于踢踏舞79分钟消耗的热量288 | |||||
1、羊肉切薄片，大葱准备好
2、大葱斜切成丝
3、炒锅中多放点油，油温到7、8成热时，将肉片入锅中，迅速用筷子将肉片与油混合，这样做可以防止肉片粘锅
4、马上转大火，翻炒肉片变色，还有一点血丝时，加入适量盐
5、继续大火翻炒，倒入适量的酱油
6、 将葱丝全部入锅中，混合均匀，略微变软，关火
7、好香
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有补肾壮阳、温补脾胃、疗肺虚等功效；可与刀豆、白果、白萝卜搭配；与醋、板栗、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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