| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 火腿午餐肉煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于板球20分钟消耗的热量300 | |||||
1、把所有食物备好
2、先将午餐肉中间切出一个长方形，将它取出，放在一旁
3、打两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开(注:蛋黄要完整)，蛋清中放入适量的糖和少许的盐
4、将午餐肉被切成框的部分放入平底锅煎至两面微焦，放入蛋黄与蛋清，转小火，煎10-15分钟。
5、装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效；可与黄豆、牡蛎 、青椒搭配；与鹅、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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