淡卤墨鱼豆干的热量和减肥功效

1、洗剥好墨鱼再备一份豆干。

2、按个人喜好调配一个香料，我用到的是八角，花椒，姜，辣椒干。

3、备一款料酒酱油汁，可用生抽调味老抽上色。

4、电饭煲里加入清水再将香料洗好加入。

5、通电选煮粥模式，煮制二十分钟，这样子香料就出味了。

6、再加入调好的酱汁。

7、将豆干先下锅，焖煮十分钟。

8、再将墨鱼下锅焖煮二分钟。

9、煮好后断电开盖入味数小时。吃的时候可再加热或直接切片当冷盘。

10、用上我们老家的高脚碗，配上寓意好好的红菜头，这年味冷盘菜也就完成了。