| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 麻辣藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于爵士舞49分钟消耗的热量288 | |||||
1、藕切片洗净用清水浸泡两分钟
2、放入煮锅加入开水，二分之一茶匙盐，半茶匙醋（放盐是为了有底盐，醋可以防止藕氧化变黑）
3、大火烧开煮三分钟煮至断生即可
4、捞出控干水份备用
5、将藕片倒入容器，加入一茶匙味极鲜酱油，半茶匙花椒油，两茶匙老干妈，蒜末，葱花，米醋拌匀即可
6、成品
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止泻、凉血等功效；可与红螺、猪肉、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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