| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 干煸四季豆热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于爬楼梯14分钟消耗的热量480 | |||||
1、四季豆洗净掰断，用水焯至六分熟，胡萝卜切丝
2、锅内放油把焯好的四季豆炒至虎皮色
3、然后放蒜蓉，麻椒，干辣椒炒香，再放入盐，生抽继续炒，最后放入胡萝卜丝
4、出锅后撒上一些芝麻就可以了
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、调和脏腑、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、增强免疫力等功效；可与西兰花、圆白菜、黄豆搭配；与杏、水萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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