| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 素炒西葫芦热量/卡路里76千卡 | |||

1、锅里加油,放入葱花

2、葱花炸香放入蔬菜

3、加入适量的酱油盐翻炒到断生即可
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、提高免疫力、消肿散结等功效;可与洋葱、羊肉、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与莴笋、卷心菜、狗肉搭配;与山楂、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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