| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 1105克 | 羊肉胡萝卜饺子热量/卡路里2069千卡 | |||

1、制作花椒水。切两三片生姜、一小把花椒粒、两片香叶。在小锅中放水煮开后关火即可。

2、生姜切末。

3、羊肉绞馅儿。

4、胡萝卜和大葱块和段,在搅拌器里搅碎。

5、将绞好的馅儿都放在盆子里。

6、锅中倒入适量油,油加热后,将热油泼到生姜上呛出香味提鲜。

7、随后将花椒水调入馅儿中,2~3勺即可。自己适量调节。

8、加入料酒1勺。

9、生抽半勺。

10、老抽半勺。

11、食盐2匙。

12、白胡椒粉1匙。

13、花椒面1匙。

14、馅儿拌均匀后就可以开始包饺子了。

15、饺子包好了。
16、锅中水烧开后,下饺子煮,点三次水。

17、煮好以后出锅,调好料碗开吃!冬天吃羊肉饺子暖暖哒!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、防癌等功效;可与鳕鱼、香菜、草鱼搭配;与樱桃、红枣、白酒相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、益气补虚、助元阳等功效;可与海参、香菜、白萝卜搭配;与梅干菜、南瓜、南瓜子相克,同食可能会引起不适;
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