| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 胡萝卜玉米馒头热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡,相当于上课211分钟消耗的热量108 | |||||
1、将面粉，玉米面（若玉米面粗可过筛），胡萝卜切小丁混合，发酵粉放入温水中混合和面，揉匀放置温暖地方发酵（我在北方，冬天屋里有暖气室内常温发酵即可～若天气冷可将蒸锅加水烧温～跟手温度接近即可～面盆放到蒸笼上发酵）～发酵至许多小孔即可
2、将发酵好的面团加少许面粉揉匀（若不加面粉的话容易粘手）～揉至面团细腻即可
3、切好整形装锅～凉水装锅～水开后二十分钟即可
4、蒸好后先断电～千万不要先揭开盖子～这样国内和室内的温度差会使馒头表面塌陷～一定要再锅里焖上三五分钟
5、再来张馒头心
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、养颜等功效；可与山药豆、菜花、蒜末搭配；与木梨、黄螺、蚝豉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与鳕鱼、蜂蜜、鲈鱼搭配；与山楂、猕猴桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
