| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 蒜蓉粉丝拌菠菜热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡,相当于洗车141分钟消耗的热量180 | |||||
1、主辅料： 菠菜、蒜、粉丝
2、先把粉丝用热水泡发至软。
3、蒜去皮切粒。
4、菠菜洗净，放入开水里焯熟。
5、焯熟的菠菜过冷水。
6、然后将其攥干水分，切段备用。
7、把泡发好的粉丝切两刀，备用。
8、热油，放入一半的蒜粒，小火炒至微黄。
9、盛入剩余的生蒜粒碗中，放在一起。
10、加入蚝油、盐。
11、再加入味极鲜生抽。
12、将其搅拌均匀。
13、把拌好的蒜蓉料汁倒入粉丝里。
14、翻拌均匀。
15、然后放入备用的菠菜。
16、将其拌匀。装盘即可上桌。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、抗衰老等功效；可与茄子、海带、花生搭配；与猪里脊肉、鳝鱼、酸奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
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