| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奇异果 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 脐橙 | 克 | 98千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 水果燕窝羹热量/卡路里242千卡 | |||

1、燕盏泡发:将燕盏至于清水中,燕盏泡发4小时。

2、过滤挑毛:用干净的镊子轻轻挑起泡软的燕窝窝丝,并平铺于盘子中。

3、二次清洗:将之前平铺于盘子中的燕盏用漏勺在水中过滤,以保证燕盏没有杂质。

4、纯净水中浸泡:再次在纯净水中浸泡10分钟

5、炖煮30分钟:将浸泡好的燕盏倒入准备好电子瓦煲,炖煮30分钟。

6、水果切片:将准备好的草莓,小柠檬,柠檬,奇异果,脐橙切片

7、加入石蜂糖:待燕盏炖制20分钟后加入石蜂糖10g

8、加入香草荚:也是炖煮20分钟后,石蜂糖加完后,加入香草荚。

9、燕窝出锅:将炖好的燕窝倒出炖锅,将之前切好的水果摆好装盘。

10、放置冰箱:将装好盘的燕窝放入冰箱保鲜室,放置两小时后取出。果香扑鼻的燕窝水果羹就做好了。
奇异果的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿通便、生津润燥等功效;可与蛋黄、橙子、酸奶搭配;与牛奶、黄瓜、动物内脏相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、促进消化、解热等功效;可与橙子、红糖、豆腐搭配;与黄瓜、地瓜、猪排相克,同食可能会引起不适;
脐橙的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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