| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于循环训练225分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备猪肉，大米，皮蛋。
2、大米洗净放锅内，放入3小碗水。我喜欢软一点的就放水多些，多煮一会。
3、猪肉洗净，放锅里煮一下。
4、煮好肉撕成丝，或小块。皮蛋切块。
5、大米煮半个小时左右，加入猪肉和皮蛋，搅匀，在煮10分钟左右。
6、关火，闷几分钟，就出锅喽！
7、味道还是不错的！粥里不放碱一样好吃！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、促进消化、帮助消化等功效；可与黑米、枇杷、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、止泻、去大肠火等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、润肌肤等功效；可与蕨菜、韭菜、柿子搭配；与甲鱼、雪梨、红螺相克，同食可能会引起不适；
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