金鳞虾球的热量和减肥功效

1、原料：鲜虾、甜杏仁、苦菊、樱桃萝卜、金菊。

2、虾去头去皮留虾尾开背去虾线，金菊和樱桃萝卜切片。

3、虾碗中加入盐、料酒，抓匀腌10分钟。

4、准备蛋液，用筷子搅匀。

5、腌好的虾，加入蛋液，加入玉米淀粉抓匀。

6、甜杏仁铺在盘里，将虾团好摆在杏仁上。

7、在虾的上面撒上一层甜杏仁，用手将杏仁轻轻按实在虾身上。

8、锅内倒入油，油四成热，将虾轻轻放入锅中，中火炸至定型后，开大火，让所有的虾都上色均匀后关火捞出。

9、炸好的虾外脆里嫩，稍凉后摆盘上桌。

10、成品。

11、成品。

12、成品。

13、成品。

14、成品。