| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛筋 | 克 | 1910千卡 | 191千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红烧牛筋热量/卡路里1910千卡 | |||
 热量1910千卡,相当于吹雪机424分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛筋切块，买这种现成的可以不用压，但是我喜欢出胶的感觉。压20分钟。这样口感外胶里面Q弹
2、橄榄油炒香蒜末，入牛筋，放红烧酱油
3、出锅
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气补虚、强筋壮骨、温中暖中等功效；
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