| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里293千卡 | |||
1、首先制作饼皮,将鸡蛋和糖粉打散搅匀
2、加入温热的牛奶,和融化的黄油,搅匀。
3、筛入低筋面粉,搅匀。过筛两遍,确保面糊细腻
4、煎锅烧热,舀一勺面糊,见面皮起泡翻面,几秒钟后就完成一张。以此方法操作,大概做13张饼皮。
5、将制作好的饼皮晾凉。两芒果切成小丁,待用。
6、将奶油和白砂糖打发,打到拉起尖不变形为止。
7、底层铺两张饼皮,抹奶油,撒芒果丁,以此类推
8、最后用草莓,猕猴桃等水果装饰即可。食用前放冰箱冷藏半小时为佳。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、清热解毒等功效;可与干辣椒、干贝、桂圆搭配;与鹅蛋、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、抗癌、祛痰止咳等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大蒜、精盐、大葱相克,同食可能会引起不适;
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