法式柠檬塔的热量和减肥功效

1、黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器打至蓬松泛白后，加入蛋黄、续打至完全混合。

2、筛入低筋面粉与杏仁粉，刮刀搅拌成光滑面团。

3、包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。

4、烤箱预热180度C。

5、取出冷藏面团，擀成圆形面皮，铺在烤盘内压好、

6、并将多余的面皮出去。

7、用叉子在底部戳洞。

8、入180度C烤箱烤15~20分钟至塔皮表面金黄色即可取出放凉、再脱模。

9、制作柠檬馅：先将淡奶油与糖粉打至蓬松（不需打发），再加入打散的2个鸡蛋与1/2个蛋黄搅拌均匀。

10、柠檬先用擦菜板取下柠檬皮屑。

11、再对半切、挤出柠檬汁加入盆内，

12、用打蛋器充分搅拌均匀备用。

13、烤箱预热160度C。将柠檬馅过筛倒入塔皮。

14、入烤箱160度C烤25分钟左右，

15、至柠檬馅完全凝固即可取出放凉。

16、50g淡奶油加5g糖粉打发后、装入裱花袋装饰柠檬塔。

17、撒上柠檬皮屑、筛上防潮糖粉装饰即可。

18、完成。