| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 金针菇炒肉热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡,相当于烫衣服772分钟消耗的热量120 | |||||
1、把蒜头换成蒜苗，这样好吃又好看。
2、肉切小块，菇洗净，撕小条，蒜苗切段。
3、下猪肉，炒干洗肉的水。
4、炒干水后，铲起。
5、热油，下菇炒软
6、下猪肉，加两盐勺半盐，炒匀。
7、下蒜苗炒匀，半汤勺酱油，少许鸡精调味，炒匀，煮一会儿。
8、起锅
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与西兰花、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与柿子、菜花、小白菜搭配；与明虾、乌梅、牛排相克，同食可能会引起不适；
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